芝草玉液欢乐颂，给您不一样的“惠”

　　芝草玉液的基酒是什么?对，就是：黑杜酒

　　黑杜酒产于江阴，又称江阴黑酒，用糯米酿制而成。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等，利于吸收，具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用，饮后补血健脾。

　　历史传说

　　一日，杜康在对糯米进行蒸煮时，刘伶到访，杜康忙于接见好友，竟将一锅酿酒的米饭煮焦，两人觉得 丢了太可惜，决定用此米饭酿酒。不想这种酒不仅具备了米酒的特点，且酒香四溢，还有补血、健脾、开胃之功效，于是就把这种酒命名为黑杜酒，也因此有了"江阴黑酒饮三碗，醉倒刘伶整三天 "的故事。 江阴黑杜酒的酒精度在13度左右，浓郁醇厚，甘甜绵软，营养丰富，其独特品味，长期以来深受江南百姓的喜爱，每逢佳节，这里的人家必备此良酒招待客人。

　　制作工艺

　　黑杜酒选取上等精白糯米，采用 生曲和"拌淋加摊"的传统工艺配制，继传统的多次喂饭发酿制而成，在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入，自然发酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香浓郁，成酒后加添籼米炒汁。

　　保健作用

　　黑杜酒具有补血健脾，理气养血、舒筋活络的功效。尤适宜老人、妇女饮用，为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑酒，蒸后供产妇调补营养。品列江南名酒。

　　芝草玉液酒将具有养身保健作用的黑杜酒和食药用菌珠联璧合，融为一体，不但甘香醇和，爽口提神，甜而不腻，而且富含多种氨基酸和蛋白质，增强了保健、强身之功效。